6次産業化セミナー「シニアシフトの進展と「食」からの対応」で講演します

201327日 やまがた食産業クラスター協議会

寒河江さくらんぼ

来る27日にメトロポリタン山形にて山形県とやまがた食産業クラスター協議会との共催による、やまがた6次産業化セミナー『シニアシフトの進展と「食」からの対応』で講演します。

 

このセミナーの対象者は、やまがた食産業クラスター協議会のメンバーである農林漁業、食品製造業、外食・飲食、観光等食に関する事業者の方、その他異業種の事業者の方、行政、支援機関の方々。

 

拡大するシニアマーケットの進展やこれを背景とする消費者ニーズの変化等について理解を深め、ビジネスにつなげていくため、何をなすべきか考え、行動するためのヒントを提供するのがセミナーの目的です。

 

私の講演タイトルは「「シニアシフト」をビジネスチャンスに!」。私以外では、千葉県柏市を中心に展開する高級スーパー「京北スーパー」、株式会社日東ベストにおける事例紹介も行われる予定です。(偶然ですが、私の家内の実家は柏市です)

 

ご興味のある方はお申し込みください。当日の開催概要は次の通りです。

 

<開催概要>

○日時:平成25年2月7日(木)13時30分~17時(開場13時)

○会場:メトロポリタン山形4階霞城

○対象:農林漁業、食品製造業、外食・飲食、観光等食に関する事業者の方、その他異業種の事業者の方、行政、支援機関、大学・研究機関等関係者

○内容:

第1部 基調講演 『「シニアシフト」をビジネスチャンスに!』

講師:村田アソシエイツ代表、東北大学特任教授 村田 裕之氏

 

※本講演は、講師最新著書である『シニアシフトの衝撃』をベースに行われます。講演内容について、より深くご理解いただくため、事前にご一読いただくことをお勧めします。

 

シニアシフトの衝撃 超高齢社会ビジネスチャンス方法

 

第2部 事例紹介 株式会社京北スーパー 下西 琢也 氏

「首都圏におけるシニア消費者が求めるもの、売れる商品とは」

 

事例紹介 株式会社日東ベスト研究部 部長 松田 企一 氏

「高齢化社会における商品開発」

○申込方法

やまがた食産業クラスター協議会HPより申し込みください。

 

 

やまがた食産業クラスター協議会HP

 

山形県ホームページ

 

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01/13/2013 | コメント/トラックバック(0)|

カテゴリー:講演

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